Het Eva Demaya Centrum heeft Rocket Stoves gedoneerd aan drie middelbare scholen waar studenten intern kunnen verblijven. Een Rocket Stove is een ijzeren “fornuis” met een ingebouwde kookpot. De kookeenheid is zo geconstrueerd dat heel weinig hout wordt verbruikt met weinig rookontwikkeling en toch een heet vuur ontstaat.
Een middelbare schoolopleiding is in Malawi van groot belang voor de jeugd om zich te kunnen ontwikkelen.
In het werkgebied van het Eva Demaya Centrum zijn acht middelbare scholen.
Elke gemeenschap is erg trots op zijn middelbare school en het is ook de gemeenschap die zorgt dat de scholen goed blijven functioneren. In Bembe hebben de inwoners hun middelbare school zelf gebouwd en op twee andere plekken is eveneens gestart met het bouwen van een middelbare school door inwoners zelf.
Een recente ontwikkeling is de bouw van slaapgelegenheden of hostels bij drie middelbare scholen in het gebied. Studenten die daar naar school gaan, kunnen daar intern gehuisvest worden , zodat ze de lange reis naar hun dorp niet dagelijks hoeven te maken. Dit betekent dat ook 3 maal daags een maaltijd verzorgd moet worden voor de studenten. Tot nu toe werden de maaltijden in deze scholen volgens de traditie van het gebied, bereid op een open vuur, dat aangelegd wordt tussen drie stenen waarop de kookpot gezet wordt. Deze manier van koken vraagt enorm veel brandhout. Dit is slecht voor het milieu en het is voor de school een dure aangelegenheid om het brandhout aan te kopen.
Op de scholen die Rocket Stoves hebben gekregen is enorm enthousiast gereageerd: het bestuur is blij, omdat de kosten verlaagd worden, het werk van de dames, die het koken verzorgen, wordt vergemakkelijkt, studenten zijn blij met de verbeterde maaltijden en grote winnaars zijn ook het milieu (afname aan houtkap en de minder productie van CO2) en de gezondheid (vrijwel geen rookontwikkeling).